关键词:羊奶粉好还是牛奶粉好 时间:2021-06-30 15:15:51 本文有1311个文字,大小约为2.561KB,预计阅读4分钟

  羊奶粉好还是牛奶粉好?以前市面上大多是牛奶粉,所以有关牛奶粉的介绍更多。羊奶粉的在国内的崛起,主要得益于牛奶粉频繁的安全事故,让牛奶粉大失人心。随着羊奶的营养功效不断普及,越来越多的人开始了解羊奶粉,并且认可羊奶粉呢。而羊奶粉的实际食用反馈,也让父母对羊奶粉更加充满信心。不过对于牛奶粉跟羊奶粉,还是有很多人在纠结,不知道到底哪种比较好呢?

羊奶粉好还是牛奶粉好

  其实羊奶粉跟牛奶粉各有各的特色,我们暂且不说好坏,而是来说说这两种奶粉之间有哪些不同显得更加理性。具体来说,羊奶粉跟牛奶粉的不同之处有:

  一、钙含量:羊奶>牛奶。羊奶的钙含量略高于牛奶,每100g羊奶中钙含量为134mg,每100g牛奶中钙含量为119mg。

  二、蛋白质含量:牛奶>羊奶。牛奶中的蛋白质含量更为丰富。牛奶和羊奶中的主要蛋白质是酪蛋白和乳清蛋白。其中,牛奶中的酪蛋白与乳清蛋白的比例约为80:20,羊奶为65:35,母乳为60:40。

  三、维生素:羊奶和牛奶含量类似。如羊奶中维生素A、维生素B6略高于牛奶,但是牛奶中含有更多的维生素B12。

  四、口味:羊奶粉跟牛奶粉差不多。很多人怀疑,羊奶不是有很大的膻味吗?其实现在的羊奶企业已经具备了先进的除膻工艺,生产出的合格羊奶粉口味与牛奶是差不多的,没有什么膻味。

  五、脂肪:羊奶的脂肪球细胞小,只有牛奶的三分之一,不饱和脂肪酸较牛奶高一倍,接近人体脂肪球细胞大,以饱和脂肪酸为多。所以羊奶本身容易消化吸收。

  六、矿物质:羊奶中矿物质较多,总含量为0.85%,钙、磷含量较牛奶多20%,钙铁之间没有拮抗作用,钙铁吸收率高牛奶中矿物质含量为0.72%,钙占了全部矿物质的45%。牛奶钙磷比例与羊奶相似,含铁量与羊奶相仿,但牛奶中的钙铁会相互作用,从而影响二价铁的吸收。

  七、上皮生长因子:羊奶含有和人乳一样的活性因子——上皮细胞生长因子(EGF),有益上皮细胞的生长和修复。牛奶无上皮生长因子。

  八、酸碱度:羊奶偏碱性,牛奶偏酸性。

  严格来讲,纯天然的牛奶和羊奶都不适合小宝宝吃,都需要经过现代工艺,加入多种营养元素,才适合宝宝吃。不过对于肠胃功能较弱或者对牛奶轻微过敏的宝宝,则更加适合喝羊奶粉。

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