羊奶粉溶解性与质量有关系吗?

来源:倍恩喜 时间:2020-06-16 09:22:51 本文有1241个文字,大小约为2.424KB,预计阅读4分钟

有很多宝妈在给宝宝冲羊奶粉的时候,发现其羊奶粉的溶解速度慢,就会认为羊奶粉的质量不好,溶解速度快的话,就认为是好羊奶粉,那么羊奶粉溶解性与质量真的有关系吗?

  羊奶粉

  羊奶粉溶解性是什么?

  羊奶粉溶解性是奶粉与一定量的水混合以后,能够复原成均匀稳定的牛奶状态的性能,是奶粉最终溶解的程度。

  其实一瓶冲调好的配方奶,不能算是真正的溶液。配方奶粉甚至鲜奶中各种营养素的溶解性都有差异,存在溶或不溶,易溶与难溶之分,奶粉的溶解就包括了可溶性成分的溶解和不可溶成分的分散。冲好的配方奶主要由溶液、悬浮液、乳浊液三种体系构成的一种稳定均一的胶体性液体。

  羊奶粉溶解性与质量有关系吗?

  羊奶粉溶解性与质量是有关系,但是关系不是绝对的,没有一定说明羊奶粉溶解速度快慢决定羊奶粉的质量。因此,片面地从溶解性好坏来判断奶粉的质量并不客观。当然,如果一款奶粉除了溶解性差,还表现为溶液分层、粉质颜色不均、奶粉有硬块、异味等诸多异常现象,那一定是质量问题。

  如何提高冲泡羊奶粉溶解性?

  1、注意水温

  不同品牌的奶粉配方及工艺不同,冲调奶粉的建议水温也会有差异,最好根据其说明调节好水温。在冬季水降温比较快,可以适当提高些5℃左右。可以借助水温计测量,或多总结经验。

  2、注意摇晃力度

  搓揉奶瓶法:用双手来回搓动奶瓶,这种方法,比较适合采用了速溶工艺的奶粉。因为其颗粒吸水性及分散性比较好,所用力度不大。

  同向水平旋转奶瓶法:手握奶瓶三分之一处,手腕用力,向一个方向画圈摇晃奶瓶,力度相对大一点,也不容易产生太多的泡沫。这种方法比较适合溶解性稍难的奶粉或有机奶粉。

  搅拌法:这种方法用得相对比较少,但是有一些有机奶粉溶解性比较差。若容易出现比较大的团块,配合勺子搅拌可以提高溶解度。

  3、二次冲调法

  水加入奶瓶后,别一股脑儿将奶粉加完再摇晃奶瓶。可以先加一部分奶粉,摇晃均匀后再加另外一部分奶粉,继续摇晃可以提高溶解性。

  甚至可以加一勺奶粉摇晃均匀后,再加一勺继续摇晃,直到奶粉加完为止。这种方法颇适合溶解不好的有机奶粉。

  以上就是羊奶粉溶解性与质量有关系吗的知识,羊奶粉溶解性与质量是没有必然关系的,但是如果羊奶粉的质量有问题,其溶解性是会有影响的。

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